Skúste tento jednoduchý recept na palacinky z kefírového cesta a vychutnajte si vynikajúci zdravý dezert.
Kefírové palacinky s ovocím
Ingrediencie:
- 500 ml kefíru
- 250 g hladnej múky (Ak máte nejakú potravinovú intoleranciu, môžete použiť akúkoľvek múku – pohánkovú, špaldovú a pod. Množstvo upravte podľa hustoty cesta.)
- 3 vajcia
- štipku soli
- kokosový olej na vysmážanie
- ovocie podľa sezóny a vlastného výberu na dozdobenie
- domáca marmeláda alebo džem (voliteľné)
- med alebo javovorý sirup na poliatie (voliteľné)
Postup:
V kefíri rozšľahajte celé vajcia, pridajte štipku soli a postupne vmiešavajte múku, kým nedosiahnete redšie cesto bez hrudiek.
Na panvici rozpáľte kávovú lyžičku kokosového oleja a vsmážajte ako bežné palacinky.
Ak máte kvalitný domáci džem alebo marmeládu, palacinky ním naplňte.
Podávajte s čerstvým ovocím, poliate medom alebo javorovým sirupom.
Pridaj komentár