Návod na výrobu domáceho kefíru z kefírových zŕn v jednoduchých krokoch. Rady a tipy, ako vyrobiť domáci kefír.
kefirové zrná - kvasinky
Táto prastará kefírová kultúra pochádza z tibetských aj kaukazských hôr. Tu bola oddávna využívaná na fermentáciu mlieka, vďaka čomu ho bolo možné dlhodobo uchovávať aj bez chladničky. Stalo sa tiež ľahko stráviteľným a malo ozdravný účinok na organizmus, čo platí dodnes.
Čítajte ďalej…